Netauthor

按：本文已发表于《理财周报》，请勿商业转载。

 

您饮葡萄酒吗？家中收藏葡萄酒吗？了解葡萄酒文化吗？作为一名出版社编辑，我对此可谓知之甚少，甚至各种场合提及酒知识时候往往顾左右而言他，当时真是很尴尬和无奈。现在有了一个让我们由浅入深了解这个世界上最复杂，种类最繁多的酒类的机会，概缘于笔者偶遇一本新近出版的书——《葡萄酒鉴赏手册》。

让一个多种场合反复声称饮酒只引碘酒的人介绍一本有关葡萄酒知识的书，是否有点不可思议？

以上是否玩笑先不表，哪怕你是一个对葡萄酒基础知识一点都没有的人，即使简单翻翻这本《葡萄酒鉴赏手册》，也会充满自信的参与别人的酒文化交流，甚至侃侃而谈起来。

“何出此言？”

“请直说就是希望我买书嘛！”

……

当你初看到这本书，就会感到这是一本很精致小巧的有关葡萄酒文化的书，封面的颜色与蕴含古典美的酒瓶，书名和红色的手写体“Wine Guide”很配，右下角的沾满晶莹水珠的红红的水果，更是凸显出书中内容所要表达的气质与品味，甚至不必再转到封底看左下角的“成功人士，高档会所必备；酒业人士，餐饮酒店收藏和时尚人士，居家生活必备”这样的推荐语了，作为一个即使滴酒不沾的人，你也会砰然为之心动的，这本书就像一个含苞待放的充满艺术品味的花蕾等待您的欣赏。

你想了解书的内容吗？

作者一定要介绍一番，从专业的出版角度说，这是一部多作者的作品，是由享誉卓著的富隆酒业CEO沈宇辉先生亲帅本公司酒文化专业团队集体智慧精心编著的，从书中的丰富精彩图片可以看出，这是一本充满富隆影子的随处都在散发着对葡萄酒文化热爱的书。

提及热爱，不得不提及一些特别细心的内容安排了，比如在开篇第一章《一颗葡萄到葡萄酒的历程》中，作者首先就指明：酿酒的葡萄不同于我们平时吃的葡萄，不能不说这是打开不了解甚至不关心葡萄酒文化的人之心门的巧妙用心，本章中还特别安排了诸如“是否所有的葡萄酒都要经过橡木桶培养”和“经过橡木桶培养的葡萄酒才是好酒吗”这样的甚至常饮葡萄酒之人都不确切的问题，看到这里，怎能不让对酒文化逐步产生兴趣的人怦然心动呢？

精致的享受，不仅是品尝美酒，甚至连有关的书都是如此精致！

既然是围绕酒的鉴赏，有关酒的分类，主要的品种，如何挑选满意的一瓶酒（本章内容特别适合对葡萄酒一无所知的人，相信一定矛塞顿开！），如果看懂一瓶酒，如何收藏，酒杯的选择，如何开瓶倒酒，如何配餐等都有条不紊，细致入微的予以介绍阐释清楚，难能可贵的是文笔简洁流畅，想来这与沈先生澳洲留学多年的经历有关吧。

难能可贵的是，为了给葡萄酒爱好者以更加专业的知识，全书用了大概五分之一的页数介绍了《世界葡萄酒分布图》，简明的文字配上大气精美的图片，一目了然，令人神往。

不得不说的还有更多，比如通过《葡萄酒赞歌》介绍了葡萄酒对人体健康的良好保健功效，这不仅令人对全书的可读性更加期待，也进一步表达了作者对美好生活的热爱和追求。

这是一本有关完美的酒，积极的人生的生动写照。

附录部分也不容笔者不受到作者感染而介绍一笔了，五个常用的葡萄酒评级等全部采用中英文对照形式书写，更令全书的专业性得到彰显。

对书的内容您是否有其他的期待呢？无论如何，我想作者的一句话可以概括书的价值了——

“只要您愿意了解，愿意尝试；我们就是您的向导，带您领略在葡萄酒文化王国里遨游的乐趣！”

 

内容介绍到此，笔者合上手感很舒适的这本书，作为一本全彩色印刷的精品图书，采用了大小如张开手掌大小的开本，相信这是为了方便人们随身携带，轻松阅读而精心设计的，再次可见作者与出版单位的良苦用心。

诚然，笔者对这本小书的喜欢溢于言表，不待更多说明，唯恐读者嗤之以鼻。

 

总之，无论您是否饮酒，关心葡萄酒，作为一本有关葡萄酒文化的内容专业，读之有趣而且编排设计精当的书，不饮酒的出版社编辑职业的郑重推荐给您——这是一本值得买，值得看，值得分享和收藏的好书！